有機(jī)種植★??，愛游戲app官網(wǎng)★??，愛游戲app手機(jī)版愛游戲app入口★??，愛游戲app最新官網(wǎng)登錄★??，愛游體育app官方下載入口★??，食品安全抽檢覆蓋39大類食品★??、2066項(xiàng)指標(biāo)……市場(chǎng)監(jiān)管總局25日召開“開展全鏈條抽檢 強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管”食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)★??，介紹今年以來食品安全抽檢總體最新情況和監(jiān)管相關(guān)舉措★??。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川介紹★??，截至11月中旬網(wǎng)通中變私服★??，今年以來全國市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成食品安全抽檢570.26萬批次★??，檢出不合格樣品15.6萬批次★??，不合格率為2.74%★??；完成風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)23.44萬批次★??，檢出問題樣品1.02萬批次★??，風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)率4.36%★??。發(fā)現(xiàn)的問題主要集中在農(nóng)藥殘留超標(biāo)★??、食品添加劑濫用★??、微生物污染等方面★??。

　　在食品品種上★??，食品安全抽檢已經(jīng)覆蓋了39大類食品★??，既有蔬菜★??、水果★??、畜禽肉等各類食用農(nóng)產(chǎn)品★??，也有米★??、面★??、油等各類生產(chǎn)加工食品★??，還有餐飲食品等★??。百姓日常生活中能買到★??、能吃到的食品★??，基本上都已經(jīng)納入了抽檢的范圍網(wǎng)通中變私服網(wǎng)通中變私服★??。

　　在檢驗(yàn)項(xiàng)目上★??，食品安全抽檢覆蓋了食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的農(nóng)藥愛游戲app手機(jī)版★??、獸藥★??、微生物★??、食品添加劑等2066項(xiàng)指標(biāo)★??。

　　目前★??，食品安全抽檢已經(jīng)覆蓋了各類食品生產(chǎn)網(wǎng)通中變私服★??、經(jīng)營主體和各種業(yè)態(tài)愛游戲app手機(jī)版★??。市場(chǎng)監(jiān)管總局在生產(chǎn)環(huán)節(jié)“抓大不放小”★??，在覆蓋所有在產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上網(wǎng)通中變私服★??，加大對(duì)加工小作坊的抽檢力度★??；在經(jīng)營環(huán)節(jié)“求全不漏項(xiàng)”★??，已覆蓋超市愛游戲app手機(jī)版★??、便利店★??、農(nóng)批市場(chǎng)等各類銷售主體★??，餐飲店★??、中央廚房★??、學(xué)校食堂等各類餐飲服務(wù)經(jīng)營者★??，還包括餐飲外賣★??、直播帶貨★??、生鮮電商等新業(yè)態(tài)網(wǎng)通中變私服★??，以及進(jìn)口食品等★??。

　　孫會(huì)川表示★??，食品安全抽檢工作在全面覆蓋的同時(shí)★??，以發(fā)現(xiàn)問題為目標(biāo)愛游戲app手機(jī)版★??，抽檢更有前瞻性★??、更有精準(zhǔn)度★??。

　　一是把“孩子吃的”作為關(guān)注重點(diǎn)★??，對(duì)在產(chǎn)嬰幼兒配方食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)100%抽檢全覆蓋★??；對(duì)校園餐以及食材集中采購平臺(tái)開展“雙周檢”愛游戲app手機(jī)版★??，要求在每?jī)赡甑闹芷趦?nèi)★??，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國所有大中小學(xué)校園食堂抽檢的全覆蓋★??。

　　二是把“有問題的”作為抽查重點(diǎn)★??，如把校園食品★??、農(nóng)村假冒偽劣食品★??、制售假劣肉制品★??、食品添加劑濫用以及食用植物油等突出問題★??，作為抽檢監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)★??。同時(shí)對(duì)既往抽檢不合格率比較高的食品品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目★??，加大抽檢的批次★??，對(duì)檢出不合格的企業(yè)實(shí)施跟蹤抽檢★??。

　　三是把“說不準(zhǔn)的”作為工作重點(diǎn)★??，圍繞人民群眾急難愁盼問題★??，進(jìn)一步增強(qiáng)抽檢的靶向性★??，提高精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的能力★??。開展直播帶貨★??、生鮮電商★??、餐飲外賣等專項(xiàng)抽檢★??，對(duì)摻雜摻假★??、以假充真等社會(huì)高度關(guān)注的問題★??，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度愛游戲app手機(jī)版★??。

　　孫會(huì)川介紹★??，為順應(yīng)食品安全監(jiān)管新情況新問題★??，著力解決“檢不出★??、檢不準(zhǔn)★??、檢不快”的問題★??，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展科技項(xiàng)目攻關(guān)網(wǎng)通中變私服★??，針對(duì)公眾關(guān)切的食品摻雜摻假等檢驗(yàn)技術(shù)難題★??，研制發(fā)布了106項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法愛游戲app手機(jī)版★??，可以檢測(cè)近千種物質(zhì)★??，檢測(cè)范圍覆蓋了面制品★??、肉制品★??、豆制品★??、調(diào)味品等多個(gè)重點(diǎn)食品品類★??。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快速篩查需求★??，發(fā)布食品快速檢測(cè)方法67項(xiàng)★??，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)★??、校園食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所發(fā)揮“快速篩查”作用★??，提升問題發(fā)現(xiàn)效率★??。

　　針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和監(jiān)管實(shí)際需求★??，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委★??、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門累計(jì)發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)1725項(xiàng)★??，持續(xù)完善“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系★??。

　　孫會(huì)川表示★??，近年來★??，市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步加大不合格食品的核查處置力度★??，讓食品安全抽檢更有帶動(dòng)性★???！笆奈濉逼陂g★??，全國完成不合格食品核查處置任務(wù)107萬件★??，罰沒金額約43億元★??，移送公安機(jī)關(guān)1.3萬余件★???！笆奈濉币詠怼??，多批次不合格的企業(yè)數(shù)量已呈大幅下降趨勢(shì)★??，2024年與2020年相比下降近50%★??，今年前三季度同比又下降57.47%★??。

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